土耳其皇宫中的大量中国巨宝--元青花等

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土耳其第一大城市伊斯坦布尔在土耳其共和国成立、定都安卡拉以前，是曾经强悍一时的庞大奥斯曼帝国的首都。在作为帝国首都的近五百年间，这里留下了大大小小不同时期不同功用的皇宫十余座。而托普卡帕宫是来自世界各地的旅人必访的两三个皇宫之一。因为它是奥斯曼帝国攻陷拜占庭首都君士坦丁堡（伊斯坦布尔当时的旧称）后建立的第一个，也是使用时间最长（约四百年）的“老皇宫”，是曾经统治着地跨欧亚非三大洲的奥斯曼君主----苏丹的居所和帝国的行政中心。

在这样一座“老皇宫”中，当然有大量的珍宝，其中包括很多中国珍宝，显示着当年奥斯曼帝国的强盛和苏丹生活的奢华。而最令每一个参观过“老皇宫”的国人吃惊，更令我国专家感到震撼的是，这里竟有一万多件珍贵的中国元明清时代的青瓷、青花瓷、彩瓷和镶宝石瓷器，其中相当一部分工艺之精美、器形之硕大、造型纹饰之独特多和样是我们在国内从未见过的。

元、明青花

这些藏品中，令世人叹为观止的中国元、明时代的青花瓷精品有上百件。特别是元青花，它的出现是我国制瓷工艺划时代的标志，不仅开辟了由素瓷向彩瓷过渡的新时代，也使景德镇一跃成为中世纪世界制瓷业的中心。元青花的可考历史短暂，数量十分珍稀，而“老皇宫”中竟有多达40件精品。

这些元青花主要是大盘、大碗、葫芦瓶、八棱梅瓶等大件器，其外观雄浑富丽，色泽浓艳，通体满绘，或绘画层次繁多，不留任何空白，或画风豪放，与中华民族传统的艺术品味迥异。其中很多件都是世界唯一的无价之宝。如直径41.5厘米的蓝底白花麒麟飞雉双凤图菱口大盘，是全世界最大的；高达70厘米的牡丹纹葫芦瓶，是世界仅有的；高60.5厘米的一对多棱葫芦瓶，是传世最高的……。在明代以后的青花瓷藏品中，更有直径半米以上的大盘。

青瓷

宫中还藏有1350件十四、十五世纪中国龙泉窑制作的青瓷，多为大盘大碗，器形硕大，纹饰繁复。中国南方的青瓷制作历史悠久，而龙泉窑制品是中国青瓷的颠峰之作。这批青瓷几乎可以肯定是现今世界数量最巨的中国青瓷收藏。

明显的奥斯曼风格

藏品中有不少则有着更明显的奥斯曼或伊斯兰风格：有的从器形上看明显是奥斯曼人的用具或穆斯林用具；有的在瓷器的表面或边口镶有金银或镀金镀银等金属装饰以及珠宝，显得十分华贵；有的上面还有阿拉伯文字及其它明显为阿拉伯风格的纹饰，其文字内容多出自《古兰经》（见图1）。这些奇珍异宝，令我等没有专业鉴别能力的看客既吃惊又迷惑，似曾相识，又有些不敢相认。

中国珍宝的来源

那么，这些瓷器怎样来到土耳其？它们为什么会有如此风格？土耳其皇宫中又为什么会有如此之丰的巨藏呢？

现藏于其他国家的中国文物很多是通过对中国的战争、抢掠和走私等途径获得，而土耳其收藏的中国瓷器则主要得益于贸易。我国自元朝起，南方著名的龙泉窑和景德镇窑出产的瓷器开始大批外销。土耳其宫中藏品几乎全部来自这两大名窑，大部分是专为外销而制，但并非专为奥斯曼市场而是为西亚地区制造，也大都不是奥斯曼人直接采购得来，而是通过不同途径从邻近国家辗转流入土耳其。比如，早期流入的大抵是征伐波斯、大马士革、开罗等地的战利品。有的可能是外交礼品，有的是臣下进献的贡品等等。奥斯曼还有一项制度，规定官员去世后其财物须收归国库。这样，官员收藏的贵重中国瓷器最终都归入了皇宫。“老皇宫”的中国瓷器收藏因而数量丰品类广，中国元明清三朝600多年来外销西亚的各类瓷器，几乎都可以在这里找到代表作。

奥斯曼人关于青瓷的传说

精美的中国瓷器深受奥斯曼人的喜爱，加上来之不易，自然身份不菲，被奥斯曼朝野视如拱璧，不仅风靡皇室，显宦贵富亦争相搜购，在奥斯曼人当中它成为权势与财富的象征。宫中虽拥有大量金银器，但大多数苏丹仍独爱使用中国瓷餐具。

对青瓷的喜爱，除了上述原因外，还因为奥斯曼人相信，这类容器有一种神奇的功能----遇到有毒的食物就会破裂或渗出水气。苏丹那些经常害怕被别人下毒的兄弟们只肯使用这种盘子进食，尽管是否有人测试过及结果如何实在无从稽考。“老皇宫”中的青瓷藏品多为盘碗当与此不无关系。每逢苏丹登基、寿辰、大婚，王子们的生日、割礼等重要庆典，中国瓷器不仅被用作餐具以显示皇室的气派，也是必见的贺礼和苏丹赏赐的礼物。在皇宫档案中的一份礼品清单里，这样记载了在一位王子的割礼庆典时，一位首相进献的礼品中一只饰有宝石的中国瓷碗：“碗内映着红宝石的光彩，如石榴溶于水中。逐一镶嵌的钻石，光芒眩目如太阳…”

奥斯曼风格的由来

由于对中国瓷器的珍爱，即使在皇室中，破损了的也不丢弃，奥斯曼工匠在破损的边口等局部以贵重材料制成装饰性很强的附件加以修缮固定，这就是中国瓷器上有奥斯曼式金银珠宝装饰的由来。宁可用金银珠宝来修缮，也舍不得丢弃，足见中国瓷器在奥斯曼人心目中的地位。

后来，这种修缮发展成了一门独立的装饰工艺。有些中国瓷器的本来面目十分素雅，不符合奥斯曼人的品味，于是奥斯曼工匠就用这种工艺在瓷器上镶嵌饰物，难怪中国瓷器在土耳其皇宫中让国人感到亦真亦幻。有的中国瓷器在奥斯曼人的生活中不合用，工匠们也是用这种工艺，把它们加工成奥斯曼人或穆斯林特有的用具。比如，我们看到的一只香薰炉，竟是奥斯曼工匠用一只十六世纪下半叶的碟，镶上金属花边，碟上面架一个金属托子，托子上用两只十八世纪的碗镶嵌上金属和珠宝，一只正放一只倒放相扣在一起形成炉体，加上一个镂空的镶有珠宝的金属盖，就成了香薰炉。（见图2）

又如中国人盛酒用的把壶，被工匠在壶嘴、壶柄、壶盖等处加上华贵的装饰，成为奥斯曼人进餐时、祷告前用来净手的精致水壶。“老皇宫”的中国瓷器藏品中，有273件这类经过加工的瓷器，数量与质量亦傲视全球。

为了适应西亚地区穆斯林的欣赏品味，中国出口这些国家的瓷器上即采用了他们的纹样和装饰手法。元青花的几何图案，灵感就直接来自西亚地区的纹样。至于超大的盘、碗，是根据当时西亚地区穆斯林的生活习惯专门为他们而造。他们习惯多人围着一道菜共同取食，类似我国新疆少数民族吃手抓饭时的情形，因此须用大盘、大碗。

据参观过这批藏品的中国专家说，这是中国境外数量最大，品质最佳的中国瓷器收藏。它们令所有到过伊斯坦布尔的中国人难以忘怀。